巴蜀大將丨火鍋加盟優勢大，牛肉品類成新趨勢

冬季喜歡吃火鍋的人比較多，其實現在有的火鍋店一年四季都在熱銷，主要還是因為整體的環境比較好，口味上也更多的選擇性。當下牛肉火鍋出現在市場中是相對較多，在眾多的火鍋品類中，牛肉火鍋也算是較為突出的一類，受到了眾多消費者的喜愛。

其實大多數人吃火鍋，牛肉都是火鍋店必上，消費者必點的經典單品，品牌連鎖火鍋店都至少有兩款以上牛肉產品，而火鍋店所有牛肉主要分為兩種：一種是肥牛牛肉卷，一種就是鮮牛肉，巴蜀大將便是后者。

成都巴蜀大將是一家專注牛肉的四川火鍋，聚焦現切牛肉與川味鍋底相結合，深受消費者喜愛，巴蜀大將為消費者精心挑選優質的原材料，只為提供一份麻辣鮮香的地道川味火鍋底料，不管是是產品味道還是服務營銷上，都值得推薦。

巴蜀大將獲得的殊榮和喜愛無數，目前擁有直營門店12家，分布于全國60多個城市的加盟門店150家，并且還在持續增加，為什么巴蜀大將能受到如此喜愛，與其發展模式有極大的關系。

新鮮牛肉為主打

鮮牛肉，一方面很符合當下餐飲業對新鮮的追求，另一方面又能從產品造型，口味創新幾方面做出價值感，從而提高客單價。

現在很多川渝火鍋店在借鑒潮汕牛肉的明檔鮮切現賣模式，打造新鮮的概念符合當下養生話題潮流，像鮮椒牛肉，藤椒牛肉，麻辣牛肉，雙椒牛肉等各式各樣的牛肉產品，不斷亮相在火鍋餐桌上，而且牛肉本身的延伸和深加工還在增加，未來在鮮牛肉的供應鏈發展上也會越開越廣闊。

產品多元化模式

除了新鮮牛肉為基礎，在美食上還應當考慮消費者的口味變化需求。所以在餐廳售價不變的情況下，小份菜和拼盤將是一個趨勢，另外對于鮮牛肉的多元化加工，也將逐步盛行，推出不同特色的牛肉食材，同樣是吸引人的關鍵。

在中國餐飲行業，火鍋依然是規模最大且比較有發展前景的品類，是餐飲行業的最優賽道，巴蜀大將緊跟流行，是創業的不二選擇。